Отравившимся в «Бургер стрит+» в Уральске поставлен диагноз «сальмонеллез»

В  «инфекционку» продолжают поступать отравившиеся больные.

— В период с 7 ноября и по сегодняшний день к нам в больницу начали поступать пациенты с похожими жалобами, — сообщает директор областной инфекционной больницы Надия Ахметова. Все они ели в одном и том же месте. После лабораторных исследований мы можем точно сказать диагноз больных — сальмонеллез .

По словам Ахметовой, состояние больных расценивается как средней степени тяжести .

Ранее главный санитарный врач города  Мадиниет Танауов делал предположения относительно диагноза отравившихся.

— Причина отравления, скорей всего, кроется в мясе и яйцах, — говорит Танауов.

Сальмонеллёз — острая кишечная инфекция животных и человека, вызываемая сальмонеллами; острое инфекционное антропозоонозное заболевание, вызываемое сальмонеллами и характеризующееся, в общем случае, развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта.

Сальмонеллёз у человека рассматривают как определённое заболевание (нозологическую форму), отличая его от брюшного тифа и паратифов.

Сальмонеллёз развивается в тех случаях, когда в организм попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы. Основной источник инфекции — пищевые продукты, реже — больное животное, в отдельных случаях источником заражения может быть человек (больной или бактерионоситель). Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко, яйца, особенно утиные и гусиные), при вынужденном, неправильном убое животных, нарушении правил хранения и приготовления продуктов (соприкосновение готовой и сырой продукции, недостаточная термическая обработка продуктов перед употреблением и т. д.).

Акмарал ШАЯХМЕТОВА