-15.01oC
07.04.2017 в 20:16 1 963
В пекарне «Желаев нан» знают секрет приготовления самого вкусного хлеба: чтобы он получился пышным и ароматным, пекарь должен вовремя уловить хлебный писк, который издаёт тесто, когда оно уже готово к выпечке и, не теряя ни минуты, скорее печь его.
Наши журналисты не боятся добывать правду, чтобы показывать ее вам. В стране, где власти постоянно хотят что-то запретить, в том числе - запретить говорить правду, должны быть издания, которые продолжают заниматься настоящей журналистикой.
Мы хотим зависеть только от вас — тех, кто хочет знать правду, тех, кто не боится быть свободным. Помогите нам рассказать вам правду.
Пожалуйста, поддержите нас своим вкладом в независимую журналистику!
Это просто сделать.
Можете нас поддержать через KASPI GOLD, отправив свою сумму на номер 8 777 761 02 61
| Утром | -12.09 ℃ |
| Днем | -7.19 ℃ |
| Вечером | -5.12 ℃ |
| Ночью | -4.41 ℃ |
| Влажность | 81 % |
| Давление | hPa 1022 |
| Скорость ветра | 8.24 м/с |
| Утром | -2.92 ℃ |
| Днем | 0.37 ℃ |
| Вечером | 0.13 ℃ |
| Ночью | -1.29 ℃ |
| Влажность | 97 % |
| Давление | hPa 1010 |
| Скорость ветра | 10.78 м/с |
Не даром говорят, что хлеб всему голова!
Мне очень нравится желаевский «Купеческий» хлеб, покупаю только его. Но последнее время его качество стало хуже, чем раньше: он стал не плотный, а рыхлый, и очень сильно крошится.
Большая просьба к пекарне — пожалуйста, верните прежнее качество!
Даа вкусный у них хлеб, особенно нарезной черный. Круассаны тоже вкусные, особенно со сгущенкой. Жалко, что много есть этого нельзя
А мне их пахлава нравится
Хлеб желаевский есть можно также как хлеб хмелевой каркула исаевский чёрный нарезной. Но они не дотягивают до того хлеба который пекся в уральске в советское время за 24 и 16 копеек. В России в щацке в магазине брал хлеб он напомнил тот советский вкус.оказывается маленькая пекарня и старая технология там сохранилась.
печенье «слоённое» , завязывайте продавать горевшим. вы же сами, наверняк такое не кушаете?
в майках ходят, не гигиенично это, длинные рукава должны быть .
В Аксае ужасный хлеб. У всех производителей, включая из посёлков. Начинаешь резать, он внутри весь крошится, невозможно ничего намазать, забыл уже когда хлеб с маслом ел. Приходится икру ложками жрать. Где эти защитники прав потребителей? Где эти чиновники контролёры кто кормит свои семьи за счёт наших налогов?
Раньше был хлеб хороший, а теперь не найти такого.
хорошая , скрытая реклама
Не скрытая. И деньги всем нужны.
Кто у нас безгрешный?
Материал больше рекламный чем правдивый.
Но все равно не стоило УН ронять репутацию: метафоры и аллегории может красиво, но для начала бы стоило изучить теорию, технологию и мнение людей.
Это я к тому, что желаевский хлеб — это сейчас по сути Дока-хлеб (был в 90-ые такой вид эрзац-хлеба). И как положено Дока-хлебу может неделя не черстветь, но зато будет сильно крошиться и будет сильно сухой (при его употреблении во рту моментально становится сухо). Для изготовления такого хлеба достаточно зерна с низкой клейковиной (т.е. низкосортного) либо клейковину приходится искусственно занижать.
А нормальный хлеб должен быть как гутаперчивый (т.е. гибкий, после сжатия должен снова принимать первоначальную форму). Такой хлеб и сочнее и вкуснее. Правда если его не съели за сутки, то потом он высыхает и каменеет. Но зато из такого окаменевшего хлеба получается хорошие сухари.
В наш магазин завозят хлеб «желаевский» и «котовский». Вот у второго хлеб как раз получается нормальный. Говорят доценковский хлеб тоже хороший, но к нам его не завозят и я не знаю какой он.
Я не хочу сказать что желаевский хлеб самый плохой. В некоторых магазинах продают хлеб и с картофельной болезнью (и запах выдает, а остальное), но народ покупает (или ему деваться уже некуда или просто он такой неразборчивый и невежественный).
Но, по-моему, зачем музыка свежего хлеба если речь идет о производстве дока-хлеба. Или зачем гимн для эрзац-продуктов?
С августа месяца вернётся мука выращенная из зерна Щучкино и качество 1-2 и купеческого вернется
покупаю хлеб черный орловский очень вкусный кажется попков выпекает. все остальное перепробовали не нравиться. а кондитерка у желаевских отличная