Оралда нан бағасы 10-15% – ға өсті
Оралда жоғары сұрыпты нан, нан-тоқаш өнімдері мен макаронның кейбір түрлері орта есеппен 15-20 теңгеге қымбаттады. Наубайханалардың иелері түсіндіргендей, бағаның өсу себебі тек астықта ғана емес, сонымен қатар ашытқы, қант және нан пісіруге қажетті басқа компоненттерде де болады.
Соңғы екі-үш күнде Орал тұрғындары қалада нан бағасы орташа есеппен бір бөлке үшін 15-20 теңгеге қымбаттағанын байқады. Қалалық желілік нан дүңгіршектерінің бірінде сатушы Светлана сатып алушылар онша ренжімейтінін айтты: олар бәрінің бағасы ашытқы сияқты өсетініне дағдыланған.
«Қара бидай-бидай наны» бір бөлке үшін 145 теңгеден 160 теңгеге дейін, жоғары сұрыпты ұннан жасалған кесілген нан – 160 теңгеден 175 теңгеге дейін қымбаттады. Біз әлеуметтік нанды 90 теңгеден сатамыз және оған деген сұраныс артып келеді. Макарон қымбаттады, жаңа әкелінген 2 килограмм рожки 685 теңге еді, қазір-710 теңге. Ұн да, бірінші және екінші сорт 20-30 теңгеге көтерілді», – деп түсіндіреді Светлана.
«Желаев нан» наубайханасының басшысы Олег Талецкий қазір наубайшылар үшін ұн бағасы орта есеппен 10% – ға көтерілгенін түсіндіреді, бірақ бұл қымбаттау уақытша құбылыс. Бірақ қант пен ашытқы туралы кәсіпкерлердің болжамдары соншалықты оптимистік емес.
«Екі-үш айдан кейін шаруа қожалықтары алғашқы астық дақылдарын жинай бастайды, элеваторлар ұн қалдықтарын төмендетілген бағамен сата бастайды. Наубайшылар бір-бірімен бәсекеге келіп, нан өнімдерінің қолайлы бағаларын сақтайды. Оның үстіне, биылғы жылы астық жақсы шығады деп болжануда. Әкімдік биыл бізге көмектеседі, дотациялық ұн береді, сондықтан нанның белгілі бір санаттарына баға өскен жоқ. Негізінен, қазір біз жоғары сұрыпты ұннан пісіретін нанның қымбат сорттары қымбаттады. Сонымен қатар, ашытқы мен қант қымбаттады. Қантты көтерме бағамен біз килограмы үшін 220 теңгеден сатып алдық, енді – 500 теңгеге», – дейді Олег Талецкий.
«Попков» ЖК наубайханасының директоры Алексей Попковтың айтуынша, қазір олардың наубайханасында қант тапшылығы бар және шикізат пен өндірістің пайдасы болмағандықтан өндірісті толығымен тоқтату қаупі бар.
«Ұн күн сайын жаңа бағамен бізге әкелінеді, ол 10% – ға қымбаттады. Қант жетіспейді-біздің жеткізушілеріміз жеткізбейді, өйткені Ресей қант экспортына тыйым салды және ол нан өнімдерін пісіру үшін қажет. Нарық жағдайында әркім мүмкіндігінше аман қалады, егер қант толығымен аяқталса, мен өндірісті жабуым керек. Біз Ресеймен салыстырғанда бәсекеге қабілетсіз болдық – олардың барлық ингредиенттері арзан – ұн, қант, майлар және маргариндер. 90-шы жылдары Оралға Самарадан нан тасыды, қазір біз баяу, бірақ тура сол тарихқа қарай жылжып келеміз. Шығудың жолы бар-біз өзімізге көбірек астық себеміз, бәрін өзіміз өндіреміз. Біз азық-түлік қауіпсіздігі туралы ойлауды тоқтаттық, біз әрқашан біреудің көмегіне сенеміз», — дейді Алексей Попков.
БҚО ауыл шаруашылығы басқармасы басшысының орынбасары Денис Умашевтің айтуынша, қазір билік Ақмола және Қостанай облыстарына арзандатылған астық пен астық жеткізу туралы келісімге келді.
«БҚО әкімдігі, «Азық-түлік келісім шарт корпорациясы » ҰК » АҚ мен ауыл шаруашылығы министрлігі арасында біздің облысқа 15,9 мың тонна арзандатылған астық жеткізу бойынша үшжақты меморандум жасалды. Бұл 1 қыркүйекке дейінгі көлем. Жеткізудің 2 операторы анықталды – бұл «Белес» және «Желаево»ірі ұн тарту комбинаттары. Астық тоннасына 90 мың теңгеден жеткізіледі, оған қоса 10-15 мың теңге – бұл көлік шығыстарына жұмсалатын шығындар. Алынған арзан ұн наубайханаларға таратылады. БҚО – да өз астығы бар, бірақ бір тонна бидайдың бағасы 150 мың теңге тұрады. Тиісінше, осы астықтан қымбат ұн мен қымбат нан шығады. Қант және қант қызылшасын отырғызу бойынша-бұл шаруа қожалықтарына қатысты мәселе. Кеңес заманында қант қызылшасы орталықтандырылған жоспар бойынша колхоздар мен совхоздарға отырғызылды. Қазір барлық алқаптар-жеке меншікте, фермерлер нені және қандай көлемде отырғызу керектігін өздері шешеді. Егер бұл дақыл олар үшін тиімді болса, олар оны ұзақ уақыт өсірумен айналысатын еді», — деп түсіндіреді Денис Умашев.
Естеріңізге сала кетейік, БҚО-да нан бағасының соңғы көтерілуінен жарты жылдан аз уақыт өтті. 2021 жылдың қазан айында біздің өңірде ақ нан бір бөлке нан үшін 135 теңгеден 150 теңгеге дейін қымбаттады.
Ақмарал ШАЯХМЕТОВА
