«Тағамнан улану тіркелген жоқ» – БҚО СЭН
Ең жиі бұзушылық-тауарларды дұрыс таңбаламау. Облыста тамақтан улану және ботулизм жағдайлары тіркелген жоқ, – деді облыстың бас санитарлық дәрігері Мұхамғали Арыспаев.
Ұсынылатын тауарлардың сапасы мен қауіпсіздігін анықтау үшін облыстың санитарлық дәрігерлері жергілікті өнімдерге сараптама жүргізді. Зерттеу үшін сарапшылар 543 өнім үлгісін сатып алды. Оның ішінде 373 тауар-тамақ және 170 тауар-тамақ өнімдері емес.
Облыстың бас санитарлық дәрігері Мұхамғали АРЫСПАЕВ сараптама қорытындысы бойынша 83 бұзушылық анықталғанын хабарлады.
– Техникалық регламенттердің талаптарын негізгі бұзу-өндірушілердің таңбалау ережелерін бұзуы. 79 бұзушылық анықталды, сүт өнімдері бойынша микробиологиялық көрсеткіштің 4 бұзылуы анықталды, – деді Мұхамғали Арыспаев.
Оның айтуынша, өндірушілердің бұзушылықтары бойынша фактілер талаптарға сәйкес келмейтін өнімдер туралы хабарламаларда сипатталған. Бұл сәйкессіздіктер бұзушылықтарды жою үшін 23 кәсіпкерге жіберілген ұйғарымдарда тіркелген.
Мұхамғали Арыспаев облыста тамақтан улану және ботулизм жағдайлары тіркелмегенін атап өтті.
– Тамақ өнімдерінің 94 сынамасынан микробиологиялық көрсеткіштер 7 өнімге сәйкес келмейді. Азық-түлік өнімдерінің 52 сынамасынан химиялық көрсеткіштер бойынша тексеру үшін сарапшылар бұзушылықтарды анықтаған жоқ, – деп хабарлады Мұхамғали Арыспаев.
Облыстың бас санитарлық дәрігері 383 жалпы білім беру ұйымы санитарлық-эпидемиологиялық қызметтің бақылауында екенін айтты. Оның ішінде-64 қалалық және 251 ауылдық мектеп.
— Біз 60 мектеп-бақшаны, 1 қалалық және 59 ауылдық мектептерді бақылаймыз. Сонымен қатар, 8 қалалық типтегі мектеп-интернат. Бүгінгі күні облыс бойынша оқушылар саны – 111 628 баланы құрайды. Жаңа оқу жылында 365 мектепте 50 мыңнан астам оқушыға ыстық тамақ ұйымдастырылды, — деп түсіндірді Мұхамғали Арыспаев.
Ол тамақтан уланудың алдын алу және тамақ өнімдерінің сапасын бақылау үшін тексеруді Департамент ай сайын өткізеді деп қосты.
СОНДАЙ-АҚ ОҚЫҢЫЗ: Орал тұрғыны жергілікті супермаркеттен гриль тауық етін жеп ауруханаға түсті
Мария ДРАЧЕВА
